BEER JOINT

arquitectura / diseño gráfico

Se trata de una cervecería espontanea, cálida, integrada con el exterior de manera directa. Beer Joint se asienta en la vereda abrazando el paso de las personas.

Proyecto: Estudio Montevideo

Ubicación: Córdoba, Argentina

Año: 2017

Superficie: 35 m2

Autores:

Marco Ferrari

Ramiro Veiga

Gabriela Jagodnik

Pablo Dellatorre

Equipo:

Estudio asociado: Pablo Dellatorre

Diseño: Selene Vega

Diseño Gráfico: Clara Quinteros

Fotografía: Gonzalo Viramonte

El diseño del local gira alrededor del concepto dinámico de cerveza artesanal on tap, casi de paso, sin necesidad de sentarse, donde se apunta a un público que busca y va exclusivamente a degustar diferentes variedades de cerveza artesanal que se exponen en los pizarrones y todos los días van cambiando.

Debido al reducido espacio del local comercial, sumado a la necesidad de mostrar y conectar el local con la calle, es que se decidió una apertura total del frente de la vidriera, con portones de vidrio repartido que se pliegan hacia arriba. Dando lugar a la desaparición del límite interior-exterior y produciendo una ampliación de la superficie de local. De esta manera el local forma parte de la calle o viéndolo de otra manera la calle pública forma parte del local comercial, invitando a todos los transeúntes que caminan por la vereda, a pasar y probar una cerveza.

El nombre JOINT, nos cuenta la intención que tiene el lugar, como punto de unión, de conexión, de encuentro y espacio colectivo. Y que otro espacio más clave de unión y conexión entre personas que el espacio público, el cual es parte del uso del local. Razón principal por la cual se buscó romper los límites y que de esta manera el local forme parte de la calle. 

Mobiliarios: mesas altas de madera, banquetas, barra alta y barra exterior.

Espacialidad interior: Se buscó generar una abstracción de un bar taberna típico, despojado, con identidad clara, concreta, espacio único y flexible. Apareciendo como elementos la barra principal, el mobiliario y la gran biblioteca multiuso de perfiles IPN oxidados donde se albergan diferentes usos: cámara refrigerada, ubicación de las canillas de cerveza, kitchenette, pizarrones, guardado y exposición de Groullers o botellones.

Afuera del local se encuentra la barra de apoyo y separación de la circulación vehicular. Con este elemento se cierra el diseño total, considerando el interior del local y también la vereda, parte importante del ambiente de interacción público-privado buscado.

Materiales: pisos calcáreos antiguos ya existentes, estucados, ladrillo visto y cerámicos de diferentes espesores utilizados para texturizar el paño de fondo y la parte baja de la barra. Cobre para la cámara frigorífica, en las lámparas, perfiles IPN oxidados y madera “Canela negra” en tapas de mesas y barras.

Sensación interior: A través de la iluminación y de los materiales se buscó un ambiente cálido, flexible, que tienda a la espontaneidad, el relax y al encuentro.